AGCL MEDIA（アグクル メディア）について

AGCL MEDIA（アグクル メディア）とは

アグクル代表の小泉です。
AGCL MEDIA（アグクル メディア）は“おりぜシリーズ”を手掛ける株式会社アグクルのメディアです。
アグクルでは、 

食や農に存在しているギャップ（社会課題）を発見し、アグクルの事業によって平らにし、なめらかなアグリカルチャーを醸していく。

というミッションを掲げ、 

目に見えないものを大切にする 

というビジョンのもと働いています。

 AGCL MEDIA（アグクル メディア）では、発酵食品や発酵農業だけでなく、発酵するメディアを醸していきたいと思います。

AGCL MEDIA（アグクル メディア）が目指すもの

私たちは発酵するメディアを目指します。
発酵というものはとても面白く、変化することをやめず常に変化しています。
それを感じることができるのが手前味噌づくりです。

味噌は、（煮た）大豆とを潰して、麹と塩を混ぜるだけです。
本当に簡単なんだけれども、混ぜたその日には当然食べられません。
しかしその後何もしなくとも半年置いておく（発酵させる）だけで自分たちが食べれる物になるのです。

この味噌のように、将来の価値（味噌）になるために、世の中の役に立つ、食や農そして発酵の情報をみなさんに伝えていき、どんどんと情報が蓄積によって発酵するメディアになります。

 どんなことを発信するのか？

・発酵食品について
・未来につなぐ食や農業について
・運営するメンバーやアグクルについて 

どうぞお楽しみに！